Ресторан северной карельской кухни «Веден-эмэ» строит свою философию на старинном поверье. В карельских сказаниях водный дух Веден-эмэ принимал дары от рыбаков. Так люди просили у стихии удачи и спокойной воды.
Ресторан переносит этот обряд в современность. Мы не отдаём дань духу, мы вспоминаем о прошлом через щедрость к гостю. Мы благодарим традиции и уважаем дары природы.
Генеральный план
Фасады
Фасады
Формообразование ресторана вдохновлено солярными и лунарными знаками. Эти знаи — это
символические изображения, которые встречаются в наскальном искусстве Карелии, особенно на восточном побережье Онежского озера. Они считаются ключевыми для расшифровки смысла
петроглифов.
Аксонометрии
Визуализации
Ресторан «Веден — эмэ» выполнен в
аскетичном, но уютном стиле. Темное дерево стен и пола, синяя мозаика и акцентные детали. Все блюда готовятся исключительно из локальных карельских продуктов (рыба, овощи, грибы, ягоды, травы и дикоросы).
Визуализации ресепшена
Визуализации общего зала
Визуализация отдельного зала
Санузел выполнен в продолжение лаконичного
стиля ресторана: глубокий черный цвет, матовое
дерево и синий терраццо на полу. В кабинках
личного пользования на стене обои с рыбами. Общую атмосферу дополняет декор из светильников и деревянные статуэтки.
Визуализации санузла
Формообразование логотипа — это сочетание
лунарного знака и природы. Цветовая гамма имеет 4 ключевых цвета: темно синий, черный, белый и коричневый. Визуальный ряд построен на том, чтобы передать общую атмосферу и концепцию ресторана, объединяя природу, дизайн и кухню в единое целое.
Брендинг ресторана
