Я выбрала датасет Global Healthy Diet Cost Analysis (2017–2024) на Kaggle — он собран по данным FAO и World Bank и покрывает больше 170 стран. Почему именно он? Потому что последнее время в соцсетях постоянно звучит «ешь правильно», «ПП — это база», «здоровая еда = забота о себе». Но почти никто не озвучивает насколько «ПП» вообще доступно для людей из разных стран мира. Мне стало интересно проверить это.
Для проекта я выбрала несколько типов графиков. Столбчатые диаграммы для сравнений, линейный график для динамики во времени, гистограмму для анализа распределения и структурную диаграмму, чтобы разобрать состав стоимости здорового рациона.
Обработка данных
Сначала я загрузила датасет, привела названия столбцов к единому виду, проверила типы данных и очистила таблицу от пропусков по ключевым признакам — стране, региону, году и стоимости рациона.
Визуализация данных
На первом графике видно, что средняя стоимость здорового питания в разных регионах мира находится примерно на одном уровне — около 4–4,5 долларов в день.
На втором графике показано, что стоимость здорового питания в России на протяжении всего периода ниже мирового среднего уровня. Поскольку данные представлены в формате ППП*, это означает, что с учётом покупательной способности соблюдать здоровый рацион в России экономически проще, чем в среднем по миру. При этом общий рост стоимости со временем остаётся общим трендом и для России, и для глобального уровня.
ППП — паритет покупательной способности. Проще говоря, в этих «справедливых» долларах в России можно купить больше здоровых продуктов, чем в среднем в других странах мира.
График показывает, как распределяется стоимость здорового рациона между основными группами продуктов. Самую большую долю занимают зерновые и крахмалы, за ними следуют белковые продукты и овощи. Фрукты и жиры с маслами формируют меньшую часть общей стоимости.
Визуально это подчёркивает, что даже в рамках «здорового питания» основная финансовая нагрузка приходится на базовые продукты, а не на самые «модные» категории.
Четвертая визуализация данных показывает нам, что в топ-10 стран с самой высокой стоимостью здорового питания оказываются государства с разным уровнем дохода и экономического развития. Это показывает, что высокая цена рациона не всегда связана с благополучием страны. В отдельных случаях здоровое питание становится особенно дорогим именно там, где экономическая нестабильность и ограниченная доступность продуктов.
Пятая визуализация наконец показывает нам, что большая часть стран находится в диапазоне от 3 до 5 долларов в день. Более высокие значения встречаются реже и постепенно сходят на нет. Это показывает, что для большинства стран стоимость здорового питания лежит в среднем диапазоне.
Заключение
Отталкиваясь от проделанной работы, данные показывают, что здоровое питание не имеет единой цены. При схожих средних значениях по миру его доступность формируется разными экономическими условиями.
Этот анализ показывает, что вопрос стоимости здорового питания редко рассматривается в глобальном контексте и по-разному воспринимается в разных странах.
